```

Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність

тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції 22 травня 2014р. : у 2 ч.

Харків : ХДУХТ, 2014

Запис: 13822

Класифікація та тематичні рубрики

686ІНДЕКСИ ІНШИХ КЛАСИФІКАЦІЙ

  • $a65.431я431
    $2rubbk

Шифр зберігання

65.431я431 Р64

Повна структура бібліографічного запису

  • 001ІДЕНТИФІКАТОР ЗАПИСУ

      • 13822

  • 005ІДЕНТИФІКАТОР ВЕРСІЇ

      • 2014-10-10 00:00:00

  • 009Поле

      • eam0da

  • 010МІЖНАРОДНИЙ СТАНДАРТНИЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN)

      • $a 978-966-405-331-7

  • 101МОВА ДОКУМЕНТА

      • $a ukr

  • 200ЗАГОЛОВОК І ВІДОМОСТІ ПРО ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ

      • $a Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність
      • $e тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції 22 травня 2014р. : у 2 ч.

  • 210ПУБЛІКАЦІЯ, ПОШИРЕННЯ ТА ІН.

      • $a Харків
      • $c ХДУХТ
      • $d 2014

  • 215ПОЛЕ КІЛЬКІСНОЇ ХАРАКТЕРИСТИКИ

      • $a 343 с.

  • 300ЗАГАЛЬНІ ПРИМІТКИ

      • $a Перша частина містить тези доповідей з інноваціних технологій харчової продукції та функціональних оздоровчих продуктів, формування контролю якості товарів,митних експертиз товарів, удосконалення процесів та обладнання харчових виробництв.Велику увагу приділено проблемам управління якості та екологічної безпеки.

  • 899ДАНІ ПРО МЕСЦЕЗНАХОДЖЕННЯ

      • $b ЧНЛ
      • $d 6000
      • $h 65.431я431
      • $i Р64
      • $p H-127206
      • $t H-127206
      • $9 H-127206
```
Load…