```

Організація ресторанного господарства

навч. посіб.

Архіпов В.В.

Київ : ЦУЛ; Фірма "Інкос", 2007

Запис: 53925

Класифікація та тематичні рубрики

686ІНДЕКСИ ІНШИХ КЛАСИФІКАЦІЙ

  • $a65.431
    $2rubbk

Шифр зберігання

65.431 А87

Повна структура бібліографічного запису

  • 001ІДЕНТИФІКАТОР ЗАПИСУ

      • 53925

  • 005ІДЕНТИФІКАТОР ВЕРСІЇ

      • 2008-06-23 00:00:00

  • 009Поле

      • eam0ya

  • 010МІЖНАРОДНИЙ СТАНДАРТНИЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN)

      • $a 978-966-364-548-3

  • 101МОВА ДОКУМЕНТА

      • $a ukr

  • 200ЗАГОЛОВОК І ВІДОМОСТІ ПРО ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ

      • $a Організація ресторанного господарства
      • $e навч. посіб.
      • $f Архіпов В.В.

  • 210ПУБЛІКАЦІЯ, ПОШИРЕННЯ ТА ІН.

      • $a Київ
      • $c ЦУЛ; Фірма "Інкос"
      • $d 2007

  • 215ПОЛЕ КІЛЬКІСНОЇ ХАРАКТЕРИСТИКИ

      • $a 280 c.

  • 300ЗАГАЛЬНІ ПРИМІТКИ

      • $a Висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі.

  • 700АВТОР

      • $a Архіпов
      • $b В.В.

  • 899ДАНІ ПРО МЕСЦЕЗНАХОДЖЕННЯ

      • $b ЧНЛ
      • $d 5000
      • $h 65.431
      • $i А87
      • $p H-72916
      • $t H-72916
      • $9 H-72916
```
Load…